Шеф-повар

Ищем шеф-повара в ресторан, где культура сказок гармонично сочетается с мастерством кулинарии на открытом огне. Ресторан открывается по франшизе от успешной ресторанной группы в городе Казань.Задачи: Работа по стандартам качества и сервиса от франчайзи; Организация бесперебойной работы открытой кухни; Выполнение плана по food-cost, плана по ФОТ; Управление персоналом кухни: набор, обучение, мотивация команды.
Требования:
Опыт работы в федеральных сетях; Управление персоналом не менее 30 сотрудников; Знание стандартов ХАССП будет вашим преимуществом; Высокие организаторские способности; Готовность к интенсивному обучению и развитию; Готовность к переезду в город Казань.
Условия:
Профессиональное обучение от франчайзи в городе Москва; Дальнейшая релокация в Казань за счёт работодателя; Возможность принять участие в развитии нового ресторана в столице Татарстана; Заработная плата от 200 00 рублей.