Заведующий производством (старший повар)

cl?ss
Обязанности: Руководить всеми процессами, связанными с приготовлением питаниясоставлять меню и разрабатывать новые блюдауправлять сотрудниками и распределять между ними задачиобеспечивать сохранность продуктов и контролировать соблюдение техники безопасностиконтролировать соблюдение стандартов качества и санитарных норморганизовывать отбор проб для лабораторных анализоввести учет и отчетность.
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.