Управляющий шашлычной

Требуется управляющий шашлычной в г. Аксайский р-н.
Описание работодателя:
Шашлычная (первые блюда, вторые блюда, выпечка, салаты, гарниры, блюда на мангале)Обязанности:
- Организация производственного процесса, технологический и операционный контроль торговой точки.
- Обеспечение бесперебойной работы.
- Контроль качества.
- Работа с контролирующими и надзорными органами.
- Управление производственным персоналом.
- Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря.
- Систематизация, организация и управление процессом производства.
- Планирование объемов продаж, анализ текущих продаж.
- Расширение ассортиментного ряда.
- Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья.
- Слежение за санитарным состоянием шашлычной;
- Проведение инвентаризаций.
- Взаимодействие с государственными и разрешительными органами.
- Управление производственным персоналом.Должностные обязанности :
-умение готовить блюда на мангале разного вида(свинина, баранина, говядина, курица, овощи и т. д)
-соблюдение технологий и стандартов приготовления блюд,
-заготовка, мариновка мяса всех видов,
-умение работать с большим количеством заказов.Требования:
-умение работать в коллективе,
-наличие сан книжки,
-ответственность,
-опыт работы от 2 лет,
-опрятность.
Условия:
Оформление в соответствии с ТК РФ
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Оплачиваемый отпуск и больничный
Заработная плата по итогам собеседования
График работы по согласованию
Подарки для детей на праздники
Аксайский р-н