Управляющий рестораном

В развивающуюся компанию "On The Rocks Bar" требуется Управляющий сети.
Обязанности:
1. Отвечать за бесперебойную работу предприятий (своевременное открытие и закрытие заведений, контроль внутренней отчетности, кассовая дисциплина, безопасность). 2. Управление финансовой деятельностью: - Составление финансового плана и полный бюджет - Составление ежемесячных и ежедневных планов продаж - Разрабатывает и организует системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж на официанта/бармена, средний чек на гостя, средний чек на стол; средний чек от общего объема продаж на официанта/бармена). - Контроль работы бухгалтерии - Контроль поступления денежных средств -Контроль выплаты заработной платы 3. Проводит административную работу: - Своевременная подготовка всех необходимых документов - Осуществление оперативного руководства производством, техническое обслуживание, контроль за санитарным состоянием, контроль за безопасностью -Контроль за проведением мероприятий и банкетов 4. Руководит работой с кадрами: - Осуществление поиска, приема, обучения и увольнения персонала - Осуществление кадровых перестановок и утверждение графика работы 5. Управление маркетингом 6. Занимается юридическими вопросами (получение лицензий, оформление документов, подписание договоров и тд)
Требования:
1. Опыт работы от 1 года в данной сфере 2. Знание Word, Excel 3. Лидерские качества 4. Умение работать в режиме многозадачности 5. Стремление к росту и развитию 6. Грамотная устная и письменная речь
Условия:
1. Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек 2. Оформление согласно ТК РФ 3. Работа в молодом и дружелюбном коллективе 4. Бонусы при посещении заведений сети 5. Командировки в город Адлер, город Москва (с полным обеспечением жилья и оплатой билетов) 6. График работы: плавающий