Машинист тестомесильных машин

cl?ss
Условия работы: Социальный пакетусловия для приема пищи во время перерыва.
Обязанности: Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия для выпечки хлебобулочных изделий до 3 т в смену. Обеспечение работы тестомесильных, опрокидывательных машин и дозировочной аппаратуры в соответствии с установленным режимом. Замешивание опары, головок, заварки, закваски теста для вырабатываемых изделий. Дозировка всех видов сырья. Раскидка головок. Контроль процесса брожения опары, головки и теста..
Требования:
Необходимое образование - Среднее.
Опыт работы - Не требуется.