Медицинская сестра по лечебному питанию

cl?ss
Обязанности: 1.Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.2.Осуществляет контроль за работой пищеблока3.Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов).4.Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.5.Ведет медицинскую документацию..
Требования:
Необходимое образование - Среднее специальное.
Опыт работы - Не требуется.